水還冇燒開,她又在這邊的鍋裡倒上了油。油一熱,她扔了一把花椒進去,炸出香味後,丟入蔥薑蒜。“刺啦”一聲,熱烈的香氣充斥著廚房。紀雲禾按照腦海中的食譜,將蘑菇,春筍和切好的一點鹹肉,分批放入大鐵鍋。火候差不多了,她加入少許的鹽,胡椒和生抽,又加了點水,悶了一會兒。
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