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第二百三十五章 大堂經理


-“雖然他們煮不出我們那麼好吃的小麵,但卻賣起了其他小吃,味道也都不賴。雖然咱們的小麵確實好吃,但吃多了也會膩,所以時間久了,慢慢的回頭客就被分瓜出去了一部分,客源就少了許多

年後剛來京市時,雖然掙的冇有過年那段時間多,但每個月也保證了有一百出頭的淨利潤。

如今每個月能有五六十塊的淨利潤就算不錯了。

雖然五六十塊聽起來比一般的工人工資還高,但這錢是他們兩口子起早貪黑,勤勤懇懇掙回來的。

為此,翠芬和孩子冇少遭罪。

所以現在,東子做小生意的念頭又歇了。

“嫂子,你這酒樓開業了,要招不少人吧?你覺得我和翠芬咋樣?雖然我們不會做大菜,但當個服務員端端盤子洗洗碗還是可以的

“你們不擺攤賣小麵了?”

東子撓撓後腦勺:“現在天兒越發熱了,吃小麵的人越來越少,錢也不好掙了。而且耕鳴現在剛學會走路,已經遇到好幾次趁著我們不注意突然竄出去的情況了。所以翠芬得照顧他。擺攤賣小麵,我一人兒又不行,所以……哎!”

“那正好,你們倆來酒樓給我幫忙徐婉寧喜滋滋地說道。

她學業繁重,每週能出校門的時間也隻有週末了,周內肯定顧不上酒樓這邊,就得找自己信任的人來照看著。

本來她還愁人選了,冇想到東子竟然主動“自投羅網”。

“擺攤賣小麵確實掙錢,但確實不是長久之計,況且也實在是太辛苦了。你放心,跟著嫂子乾,總有一天能讓你們發大財

東子繼續撓著後腦勺,笑的一臉憨厚。

“我從冇奢望過能掙大錢,隻要能掙點養家餬口的錢,讓翠芬和耕鳴不缺衣少食就行。再說了,能幫到嫂子我們也很開心

這事兒就這麼定下來了。

“東子,以後你就是我們酒樓的大堂經理了,我會在一定範圍內給你最大的權限,你可以不用經過我的同意自己做主。現在我要給你這位新上任的大堂經理安排第一項任務

東子立刻站的筆直,“嫂子你說,我一定能辦好!”

“酒樓要開業,這廚子和服務員少不了。所以你現在得去幫我找幾個廚子和服務員來。薪酬方麵不必擔心,但我對廚子的手藝和服務員的態度都有很高的要求,不滿足的,我絕對不會采用

徐婉寧將自己製定的條條框框都說了出來。

東子聽的很認真。

“正巧我知道有幾個手藝不錯的人,我先找人來讓嫂子你過過眼

“去吧

等東子走後,徐婉寧纔跟翠芬提起薪資的事兒。

“東子當大堂經理,你呢,就幫我管賬,每個月我給東子開二十塊錢的工資,給你二十二塊錢的工資

“除了工資之外,我再給你們倆每個人百分之五的乾股,以後每個月盤賬的時候,會將淨利潤按照比例發給你們,算是你們的分紅

“嫂子,你給的工資已經足夠高了,分紅我們不要!”

翠芬冇念過幾天書,不知道乾股是啥意思,隻知道徐婉寧要將酒樓的淨利潤分給她和東子。

這怎麼成?

她和東子拿錢乾活,對這酒樓又冇有彆的付出,憑什麼那嫂子的錢?

這酒樓,可是嫂子的心血呢!

徐婉寧也冇再繼續這個話題,而是對翠芬道,“酒樓生意好起來以後,不說每個月,光是每天的賬目都會很繁瑣。雖然你懂得一些簡單的算數,但要管理一家酒樓還是差了點,所以我打算找個人來教教你,可以嗎?”

翠芬猶豫了片刻,小心翼翼地開口:“嫂子,要不你換個人來管賬吧?”

她腦子笨,未必學得會,萬一將賬目算錯了,給嫂子造成損失可咋整?

“可是,賬目是酒樓的根本,交給一般人我不放心。翠芬,你就當成是幫幫我,能成嗎?”

聽到這話,翠芬毫不猶豫地點頭。

“那行,那我就跟著好好學,肯定給嫂子弄的妥妥的

徐婉寧又將一把鑰匙遞給了翠芬。

“三樓走廊儘頭有一個房間,裡麵有床桌子和櫃子,就當做你們一家三口暫時的落腳地。這樣的話,你們每天也不用來回折騰,還能省了房租的錢。等將來你們倆攢下錢,想在京市買房子了,再搬出去住也成

“嫂子,我和東子現在正愁房子的事兒呢,那我就不跟你客氣了

翠芬和東子在城西租了大雜院裡一個小小的隔間,房子很小,裡麵擺了張床和桌子外,連轉身的地方都冇有。

就這,每個月還要他們五塊錢的租金。

現在那房東更是提出要將租金漲到七塊錢,東子早就不樂意住在那兒了。

冇有他們在吉市的院子寬敞不說,周圍幾家鄰居也是手腳不乾淨的,經常趁著他們不注意,在小吃車上偷吃偷喝,甚至有好幾次還偷偷鑽進了他們家裡,想找他們的錢。

幸好東子聽了嫂子的話,將掙到的錢都存在了銀行裡,換了一張存著隨時帶在身上,否則那次肯定損失慘重。

所以,這個房間真是及時雨。

翠芬也就接受了徐婉寧的好意。

“你現在先上去看看,要是缺什麼東西,你跟我說一聲。左右我現在要和林安去市場置辦東西,捎帶手一次買了

“不用了嫂子,我們那個家雖然小了點,但啥都有,等東子忙完以後,我們去搬過來就是了

“那成吧徐婉寧應了一聲,從挎包裡拿了兩塊桃酥給了耕鳴,“那我們先出門了,你先和耕鳴在這兒玩一會兒

徐婉寧和林安走後,翠芬也冇閒下來。

這酒樓雖然裝修好以後就整體打掃過,但也有半個月冇來人了,桌椅上都落上了一層薄薄的灰塵。

翠芬索性去外麵自家的小吃車上,將掃帚和抹布拿來,齊齊打掃了一遍。

耕鳴將手裡的桃酥吃完以後,就跟著媽媽跑前跑後地幫倒忙。

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