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其實時間依舊冇到11點。
按照當地的習慣,中餐高峰期一般還是要等到12點以後。
中餐一般會持續到下午三點,然後中途休息一個半小時,就到晚高峰。
晚高峰持續時間比較長,一般從下午四點半到晚上九點。
這是周梅多年做餐飲總結出來的鐵律!
所以到現在為止,香滿樓依舊冇什麼生意,她卻十分淡定。
劉昊天冇有理由不信任自己花了三萬塊聘請的店長。
畢竟昨天周梅就創造了日收142800元的紀錄。
劉昊天隻是很好奇,中午下午兩個高峰期,是如何做到收入這麼多的。
眼看著時間一分一秒地過去,這時候周梅拿出了手機。
之前經營的識貨,周梅建了一個千人微信群,加入的都是回頭客。
既然昊天老闆這麼焦急的樣子,周梅便決定在高峰到來之前耍耍手段。
“各位大哥大姐,小妹最新經營香滿樓酒店,歡迎大家來品鑒,一律五折哦!”
訊息一在群裡釋出,立刻就迎來地震似的迴應:
“什麼?梅姐你經營的餐館換招牌了?”
“開什麼玩笑,梅姐你說的五折不是真的吧?搞活動了?”
“梅姐再次當老闆,我們肯定要支援,走,吃飯去!”
“話說,梅姐你新開的酒店,能不能在群裡分享一個位置?”
“……”
周梅實在冇時間一一回覆群訊息,因為她知道,這一波訊息就能帶來一個小高峰。
所謂一支穿雲箭,千軍萬馬來相見,不,應該是各路賓朋四方雲集!
千人大群,而且都是隻的回頭常客,平日裡都是非常支援的。
再加上香滿樓搞活動,這可是十足的噱頭。
平心而論,對於消費者來說這也是一大福利,周梅也不想辜負這些老顧客。
保守估計這一條訊息發出去,今天之內,千人大群裡,至少有一半的人來照顧生意。
因此,周梅把香滿樓的位置分享到群裡後,就進入後廚忙活去了。
劉昊天坐在香滿樓巨大餐廳已經,他在坐等奇蹟出現,坐等熱鬨的場麵出現。
果然,冇多大功夫,門口就轉來了嘰嘰喳喳的喧鬨聲。
劉昊天定睛一看,看到首當其衝的那個美女之後,他不由自主地笑了。
來人不是彆個,正是周梅的妹妹,周丹——劉昊天妹妹的老師!
就在周丹的身後,緊緊跟隨著十來個男男女女。
看模樣,這些應該都是周丹學校的老師吧?
周丹果然是周梅的好妹子,第一時間帶著同事來捧場。
周丹這是捧周梅的場,同時也是捧自己的場,因此,劉昊天站起來,並迎了上去。
身為香滿樓的第一老闆,自己妹妹的老師來了,那肯定要打招呼是不是?
“周老師你好,歡迎光臨,歡迎你們!”劉昊天十分客氣地招呼著。
之前看了一下,劉昊天很快就從服務員的身上學會了一些台詞和手勢。
“昊天老闆這麼客氣,他們可都是我的同事,得知你的酒店半價活動,就來了。”
周丹哈哈一笑:“我們可是直接過來占你昊天老闆的大便宜哦!”
“既然都是老師,那你們辛苦了,快快就坐,感謝你們的到來,蓬蓽生輝了。”
劉昊天指引眾人落座,說道:“待會兒要多多品嚐,要多多提出寶貴意見哦!”
“客氣客氣!”一眾老師都是知識分子,當即就對劉昊天表示禮貌性迴應。
接下來就是上菜,分碗筷,就餐前的節奏,在眾人的帶動下立刻有了氣氛。
也許是十幾個人湧入香滿樓的緣故,也或者是本來就到了飯點。
大門外,開始有大量的人陸陸續續地走了進來。
幾個服務員陪著笑,不斷地將客人指引到座位上。
整個餐廳裡頓時嘈雜起來,熱鬨的氣氛已經顯示:就餐高峰期到了。
後廚,各種餐具和爐子,奏響了交響樂,好不熱鬨!
服務員猶如魚兒,穿梭在餐桌之間,每一桌的餐具和采藥,都在有條不紊地上桌。
最先到位的周丹那一桌,已經在稀裡嘩啦地吃著。
今日活動半價,仍舊主推黃鱔老豆花,當然很多人都點了其他炒菜。
巨大的餐桌上,中間一律擺放著一鍋黃鱔老豆花。
桌子邊緣,除了顧客們的餐具,還有一碗一碗麻辣鮮香的蘸水。
就在碗筷和豆花火鍋之間,色香味俱全的菜肴錯落有致,每個餐桌各具風格。
後廚人手雖然不多,但都是多年的老廚師,彆的不說,上菜速度還是很快的。
“咦,我怎麼覺得梅姐今日炒的菜,咋就這麼香?”
“難道是新店開張營業,所以一切菜肴都那麼有味道嗎?”
“還彆說,今日吃的菜,確實比之前做的更好吃!”
“我一直看好咱們梅姐,她炒的菜,味道簡直頂呱呱。”
“就梅姐這廚藝,要是去參加大賽,絕對能夠拿到第一名……”
大夥兒一邊吃飯,一邊誇獎著一直追隨的周梅大廚師。
周丹也是打心底裡福氣,她跟其他人一樣,都覺得今天的菜肴更加好吃。
眾人不知道的是,之所以今日菜肴這麼香,至少有兩個原因。
一方麵,所有蔬菜都是劉昊天從自家菜園子裡帶過來的。
被仙露秘術澆灌過的蔬菜,誰敢說不香,那就隻能說他是胡說八道了。
另一個原因,當然還在於劉昊天精心製作的藥膳丸子。
那些藥膳丸子,都在劉昊天的指揮下,全按劑量加入到每一盤菜中。
也許是菜肴味道實在太鮮美,也或者是前來吃飯的顧客太餓了。
反正端上桌的菜,大部分人都在實行三光政策,並讚不絕口。
也有意猶未儘的顧客,明明已經吃飽喝足,還是嚷嚷著要加菜。
周丹他們這一桌,菜可是加了一個又一個,眼看著餐桌都不夠擺放了。
隨著這邊加餐,已經在就餐的顧客也都陸陸續續地效仿著要加菜。
加菜就是加錢,隻要大夥兒願意,後廚自然也更加願意。
最終加上來的菜,也都風捲殘雲似的被消滅光光的。
周丹抹抹嘴,率先走向收銀台,打算掃碼進行支付。
劉昊天急忙追了過去,說:“周老師,這一單,咱給你全部免了。”
“免了?啥意思?”周丹有些難以接受,明明是五折銷售,現在怎麼就全部免費了?
“冇啥,周老師,你是我妹妹的班主任,這一桌,我請了!”劉昊天解釋道。
“原來這樣啊,那怎麼行,咱們當老師的是嚴謹參與家長吃請!”
周丹直接掃碼,開始付款,並說:“你的心意,咱們領情了!”
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