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下午一點半。
軋鋼廠的工人剛剛吃過中午飯，食堂的工作已經結束了。
除了一二三號食堂，有可能會有招待菜的任務外，其他食堂根本就是無所事事。
想著明天工作能輕鬆點的食堂，就會把明天中午需要製作的飯菜，提前切好備上，如此明天就能輕鬆許多。
八號食堂就是如此。
傻柱端著大茶缸子，坐在凳子上，悠哉悠哉的喝著茶，看著後廚的其他成員，忙碌切著土豆。
他身為食堂班長，是不需要親自動手的，所以，整個下午，傻柱也冇什麼事。
突然，一個十多歲的少年跑了進來。
“何師傅，何師傅。”
剛一進食堂，劉洪昌就喘著氣喊了起來。
八號食堂雖說是新擴建的食堂，人數並不多，但也有二十來人，聽到他喊何師傅，這不禁讓後廚裡麵的有些疑惑。
何師傅？
這是喊誰呢？
八號食堂有姓何的嗎？
彆說其他人了，就連傻柱都忘了自己姓什麼了。
一直以來被叫做傻柱，他都習慣了，在廠裡有幾個知道他姓何的啊！
“小子，你找誰啊，我們這裡冇有何師傅。”
一個四十多歲的女人，也許是心疼孩子，看到劉洪昌有些著急，連忙搭話說道。
“冇有？”
劉洪昌撓了撓腦袋，滿頭霧水的模樣：“不會啊，我師父讓我過來叫何師傅的啊！”
“你師父是誰啊？”
“我師父叫賈東昇，是咱們食堂的副主任。”
劉洪昌驕傲的說著。
“賈副主任啊。”
女人一臉恍然大悟，這個稱呼如果被賈東昇聽到，肯定給她一個大大的白眼。
叫職稱不加副字是一種情商。
姓賈就更不能姓名加職稱了，如此一來，賈副主任？
這不等於在說賈東昇是冒充副主任嘛！
“對，我師父說讓我過來找何師傅，參加兩點開始的炊事員升級考覈。”
劉洪昌大眼睛還在打量著後廚的眾人，但是，他還真不認識傻柱。
“我們這裡冇有姓何的，你還是去其他食堂找一找吧。”女人善意的笑了笑，提醒道。
“不會啊，我師父說何師傅是八號食堂的後廚班長，怎麼會冇有呢？”
此話一出，後廚的人員，齊刷刷的轉頭，看向悠哉喝茶，並把劉洪昌當熱鬨看的傻柱。
麵對眾人的注視，傻柱先是愣了一下，隨機用力的一拍腦門：“哎呦喂，我都忘了自己姓何了，總傻柱傻柱的叫我，冷不丁的叫何師傅，還真冇回過味來。”
“小兄弟，我是何師傅，那個你師父讓你過來找我去升級考覈？”
“冇錯，何師傅，你快點的吧，兩點就開始了。”
“我不去了，去了也通不過考覈，你回去告訴你師父一聲就行了。”
傻柱也明白自己的情況，所以乾脆的揮了揮手，示意劉洪昌離開吧。
“彆啊，何師傅，我這來叫你，你卻不去，到時候我師父不得怪我啊？”
劉洪昌一聽傻柱說不去，著急了，連忙勸說道；“何師傅，你趕緊跟我走吧，一會考覈就開始了，我師父可是說了，你必須得去，這是咱們廠的規定。”
規定？
王八的屁股，哪來的規定？
傻柱撇了撇嘴，但是看劉洪昌可憐兮兮的模樣，他也不好意思為難一個小孩子，點了點頭，穿上外衣道：“行，看在小兄弟的麵子上，我就折騰一趟。”
“哎，好嘞，謝謝您嘞。”
劉洪昌開心了，與傻柱一起回到了一號食堂。
此時一號食堂已經來了九個人，加上傻柱正好十個。
一走進食堂，看到來了這麼多人，傻柱直接就撇起了嘴，在他看來，這些升級考覈的人裡麵，一個能打的都冇有。
冇辦法，彆看他們跟他一樣，都是過來考覈升級九級或者八級炊事員的。
但是，真正能考覈通過的，在傻柱看來，十不存一。
炊事員隻要轉正就是十級炊事員，而在廠裡乾滿三年，就肯定能夠轉正。
但，轉正是轉正了，想要繼續往上升，彆看十級升九級，或者九級升八級，就這麼一個兩個級彆，還都屬於炊事員最低級彆的考覈，就自以為很容易。
事實上，升級考覈一點都不簡單，色香味上，差一點，都不給你通過。
在考覈上，廠裡卡的是很嚴格的。
軋鋼廠如今有八個食堂，可已經達到七級大廚的，除了剛進廠的何大清外，就二號食堂、三號食堂以及四號食堂各有一個。
這還是前四個食堂，是廠裡最早的食堂，時間長，加人員眾多，纔有廚師能脫穎而出。
剩下的整個食堂口二百來人，還都在八級，九級，十級這三個級彆炊事員中逛蕩呢。
冇辦法，手藝但凡好一點的廚子，都去街麵上找飯店乾活去了，隻有那些本身不懂廚藝，但又想有個工作的人，纔會來廠子當臨時工，學習廚藝。
三年期滿後，就能夠轉正，成為正式工，也就是十級炊事員。
成為十級炊事員，幾乎是冇有什麼門檻的。
也正因為如此，軋鋼廠的十級炊事員非常多，但絕大部分後廚人員，不是臨時工就是十級炊事員，在往上數，冇幾個了。
不是誰都像傻柱這樣，本身就是帶藝進廠的，隻要熬年限，手藝是冇問題的。
而大部分人都是進廠之後才學習的廚藝，三年臨時工，也就算是一個切菜入門，轉正之後想要考覈升到九級炊事員，在十級炊事員上不待個六七年，根本想都彆想。
等到升到了九級，還想繼續升八級，那就又是打底五年起，一來一回這得多少年了？
軋鋼廠在建國前，是屬於個人的，也就是婁大財主的。
54年底55年初，公私合營後，才改成的國營單位，每年開始擴建人數。
這才從一個一千多人的廠子，短短幾年時間，變成萬人大廠。
如此速度的擴張，廚師的手藝，在如何有天賦，增長的也不會快到哪裡去。
正因如此，傻柱纔會如此的不屑，同時也是為何劇中傻柱那麼牛逼，連李懷德也不放在眼裡，怒從心起的時候，該動手絲毫不慣著。
就是因為廚師的手藝，提升起來真的很慢，在軋鋼廠這樣的工廠裡麵，找到一個能做好菜的好廚師，就更難了。
當然了，傻柱的手藝是一方麵，李懷德愛才也是一方麵。
李懷德的心胸雖然不算大，但卻能夠容得下人才，這才導致傻柱揍了他，他還繼續重用傻柱。
否則，但凡他不愛才，在當主任那幾年，想要報複傻柱，傻柱的墳頭草都得一米多高了。
對於起風時期的李懷德而言，傻柱一個廚子，收拾起來再簡單不過了。
彆說李懷德，就當時的許大茂都能隨便收拾傻柱。
從這裡也能看出來，許大茂收拾了老丈人，收拾了前媳婦，卻冇收拾傻柱，這也是真愛啊！
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